Se informa a la comunidad educativa que la Dirección del Instituto no publica ni responde comentarios anónimos.

Cualquier tipo de inquietud , pueden solicitar una entrevista a la mencionada Dirección.

Gracias.







martes, 7 de julio de 2009

ECI 1 - Biotecnología y Nutrición

Semana 1:
Mermeladas

1. ¿A qué se denomina mermelada?
2. Averigüe y escriba la receta para obtener este producto
3. ¿Cuál es la diferencia entre una mermelada light y una común? ¿Cuáles son sus composiciones químicas?
4. ¿Cuál es la vida útil de la mermelada común y una light cerradas y una vez abiertas?
5. ¿Se pueden cocinar?, ¿y guardar en el freezer?
6. Realice una investigación acerca de 10 marcas que fabrican mermeladas y sus presentaciones

Semana 2:

Miel

Investigue:

a) ¿A qué se denomina miel?
b) ¿Cuál es su composición química?
c) ¿Tiene fecha de vencimiento?
d) ¿Cuáles son los beneficios terapéuticos que se le atribuyen?
e) ¿Por qué los menores de 1 año no pueden consumirla?
f) Realice una investigación acerca de 10 marcas que fabrican miel y sus presentaciones

9 comentarios:

  1. como si se puede cocinar?

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  2. 10 marcaaaas??? tantas marcas no hay, creo

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  3. A mi me parece que si ¿averiguamos?
    Graciela Nicolosi

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  4. en la pregunta 6 ??
    10 marcas y sus presentaciones?
    sus presentaciones a que se refiere?
    que le coloquemos una foto de cada marca?

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  5. Hay muchas empresas que se dedican a elaborar estos productos. En cuanto a su presentación me interesa que investiguen de cada marca los sabores y si fabrican una versión light.
    En lo que respecta a la cocción de las mermeladas,la pregunta va referida a si se pueden utilizar en la elaboración de una preparación sometida al calor.
    Saludos y a trabajar.
    Profesora Laura Sburlati

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  6. gracias PROFESORA ;)

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  7. Graciiias prooof!
    no habia entendiido ese punto :)

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  8. Por que firman como anonimos ? mmmm ... quienes seran ?

    Yo pongo GRACIAS PROFE Y GRACIAS GRACIELA !


    Atte. Martin. O.

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